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第429章 谁的面子不给，大壮叔的面子也…
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【哈哈！我当什么事儿呢，还以为大壮叔儿要过来跟赵老师喝两口呢！闹半天是问这个。】
【诶不是，这农村办婚礼跟咱们城里也不一样啊，我还真不太清楚。】
【大壮叔儿年轻时候咋办的现在就还咋办呗！】
【难道大壮叔当年没办婚礼？】
【大壮叔：不要羡慕哥，哥只是传说～】
“叔儿，这事我真不知道，要不还是跟媛媛姐他们自个儿商量吧，毕竟是他们办婚礼。”
“事儿倒是这么个事儿，可我寻思亲自问他们怕麻烦我们不好意思说。”
这会儿赵磊突然抬头看着镜头，哎，瞒也瞒不住了，媛媛姐在家正看直播呢估计。
本来这次回来就结婚已经给父母带来很大压力了，想着婚礼能简单就简单，他们小两口根本不在乎这个。
没想到老爸心里一直惦记这件事，虽然不比城里，可是不想宝贝女儿受委屈，便来找赵磊了，合计他点子多。
正说着，媛媛姐已经到门外了。
“爹。”
“你这孩子，这雨刚停，路还滑呢，摔了可咋整！快回去！”大壮叔赶紧过去扶。
“没事，哪就那么娇气了，您不用为这事操心，我不是说了嘛，简简单单找村民来热闹热闹就行了，越简单越好。”
“那怎么行？结婚好歹也是人生大事，不能将就。”
媛媛上前拉着大壮叔胳膊，“哎呀，爹，您就别操心了，快回家吧！小磊忙着呢！”
看着父女俩的背影，赵磊喊道：“叔儿，别的我就不管了，这招待大家伙的饭菜我帮你张罗。”
“不用了，哪儿能麻烦你，天天这么忙的。”
“没事，我同学家就是镇上开大饭店的，这事包到我身上。”
送走了他们，赵磊便回到屋里继续吃。
吃了一会儿又去看看骨汤熬的怎么样。
“海洋，刚才你也听到了，刚才那是我表姐，还有半个多月就办婚礼了，正好今天你也在，就请你帮忙，张罗一下婚礼的酒席，采购食材啥的。”
“这事，包在我身上，你放心，保证样样都给足了。”
徐海洋吃的那叫一个香，说话间都不忘了把虾往嘴里塞。
“骨头汤平日里我们常见，不光营养价值高，还能美容。不过这熬制骨汤可需要一些小技巧。在熬之前，要先焯水，然后冷水下锅。很多人到了这一步就不管了，其实中途我们还需要翻动一下骨头，让里面的油脂和脂肪能够快速溶解，这样才能熬成近乎白色的骨汤。”
“另外，火候也要掌控好，先大火，让骨头中的蛋白质，脂肪，骨头油等物质经过高温分解，然后再转中小火……”
等赵磊开锅那一霎那，好家伙，一锅乳白色非常粘稠且晶莹剔透，表面一层薄薄油珠的骨汤展示在大家面前。
他盛出来一半放一边晾着，锅里剩下的，他倒入提前留好的一盆龙虾倒进里面。
“接下来我们就用这个骨汤泡上半个钟头，等味道完全沁透，我们就能吃了。”
【这是什么吃法？怎么有点四不像。】
【人家爱怎么吃就怎么吃，碍着你们什么事了真是……】
【我就是觉得这么做有点浪费食材，明明还可以做红烧，酱香或者十三香，这直接用骨汤泡我有点不懂。】
【别那么多事了，看就得了，看个直播还能给你看不高兴了。】
【赵老师，别管他，你喜欢怎么做就怎么做。】
【怎么说话呢？看不惯还不兴说了？装逼也要装到点子上，这纯属浪费食材，误导观众！】
【赵老师，拉黑他！瞧瞧给他能的！】
【你们别吵了，安安静静看着赵老师做饭不好嘛？他不乐意看就走呗，不值得生气。】
“呵呵，众口难调，你不喜欢或者没吃过这种做法很正常，不过我自己的虾，当然是我乐意怎么做就怎么做了。”
赵磊现在都懒得理这些黑粉，其实这些水军每天直播都有，像他这个身份，但凡跟黑粉们吵上几句都掉身价。
各种口味小龙虾轮番上阵，从下午三点一直吃到天黑，本来合计送完东西就回去的徐海洋也一直吃到晚上，没办法，忍不住啊！
站起来打了好几个饱嗝，“磊子啊，今天可算有口福了，你瞧瞧我这没出息的样，我这就先回去了，你交代我的事就放一百个心，我弄好菜单发给你看，你同意了我这边就开始准备食材。”
赵磊拍拍海洋的肩膀，“你办事我放心，对了，价格方面你该给多少就多少，别赔了，保证食材质量就可以了。”
“说啥呢，磊子，我还能挣你钱吗？不要钱我知道你也不能干，就多钱来的给你多钱，一分钱不赚，对了，这婚礼的酒席分好几个档次，大壮叔儿他们想要什么价位的？”
“这个……你先回去等我电话，我晚上过去问问。”
帮徐海洋找了代驾送走了，他便直接来到大壮叔家里。
“叔儿，海洋他们酒店经常在镇上给别人办酒席，这事交给他你就放心，不过他让我问问咱们打算定多少钱一桌的标准？”
大壮叔抽上旱烟袋子想了会儿道：“按照村里一共28户，每户三口人算，还有外村你婶子家亲戚去，一桌12个人的话，最起码得十桌，那就按一桌1500行吗？”
“1500？”赵磊有点惊讶。
“少了？那就2000，或者2500咱也同意。”
“不不不，我是觉得1500听好了。”赵磊一开始寻思他能说800一桌就很高了。
一老朴实的农民，平时跟婶子两人一年到头不买一身衣服，现在居然为了孩子的终身大事这么舍得花钱。
毕竟这是农村，放在城里或许还算低的，但在这，已经很有面子了。
“按照1500的标准，成本咱们就控制1000块钱，10桌再备一桌，咱们就按照1万1来定。我亲自给你做，省了请厨师的钱。”
“那可不行，你哪有那个时间，可不能这么干，你让你同学来，我给加钱。”
“叔儿，外面的厨师能赶得上我的手艺？再说了，媛媛姐结婚那是别人吗？我就算再忙也得抽出空来。”
赵磊说罢拍拍大壮叔儿的肩膀，“再说了，谁的面子我都可以不给，咱大壮叔儿那可是十里八村响当当的人物，我还能不给吗？”
一幅欠揍的表情。
大壮叔用胳膊肘撞了他胸口一下，“臭小子～”
【哈哈！我当什么事儿呢，还以为大壮叔儿要过来跟赵老师喝两口呢！闹半天是问这个。】
【诶不是，这农村办婚礼跟咱们城里也不一样啊，我还真不太清楚。】
【大壮叔儿年轻时候咋办的现在就还咋办呗！】
【难道大壮叔当年没办婚礼？】
【大壮叔：不要羡慕哥，哥只是传说～】
“叔儿，这事我真不知道，要不还是跟媛媛姐他们自个儿商量吧，毕竟是他们办婚礼。”
“事儿倒是这么个事儿，可我寻思亲自问他们怕麻烦我们不好意思说。”
这会儿赵磊突然抬头看着镜头，哎，瞒也瞒不住了，媛媛姐在家正看直播呢估计。
本来这次回来就结婚已经给父母带来很大压力了，想着婚礼能简单就简单，他们小两口根本不在乎这个。
没想到老爸心里一直惦记这件事，虽然不比城里，可是不想宝贝女儿受委屈，便来找赵磊了，合计他点子多。
正说着，媛媛姐已经到门外了。
“爹。”
“你这孩子，这雨刚停，路还滑呢，摔了可咋整！快回去！”大壮叔赶紧过去扶。
“没事，哪就那么娇气了，您不用为这事操心，我不是说了嘛，简简单单找村民来热闹热闹就行了，越简单越好。”
“那怎么行？结婚好歹也是人生大事，不能将就。”
媛媛上前拉着大壮叔胳膊，“哎呀，爹，您就别操心了，快回家吧！小磊忙着呢！”
看着父女俩的背影，赵磊喊道：“叔儿，别的我就不管了，这招待大家伙的饭菜我帮你张罗。”
“不用了，哪儿能麻烦你，天天这么忙的。”
“没事，我同学家就是镇上开大饭店的，这事包到我身上。”
送走了他们，赵磊便回到屋里继续吃。
吃了一会儿又去看看骨汤熬的怎么样。
“海洋，刚才你也听到了，刚才那是我表姐，还有半个多月就办婚礼了，正好今天你也在，就请你帮忙，张罗一下婚礼的酒席，采购食材啥的。”
“这事，包在我身上，你放心，保证样样都给足了。”
徐海洋吃的那叫一个香，说话间都不忘了把虾往嘴里塞。
“骨头汤平日里我们常见，不光营养价值高，还能美容。不过这熬制骨汤可需要一些小技巧。在熬之前，要先焯水，然后冷水下锅。很多人到了这一步就不管了，其实中途我们还需要翻动一下骨头，让里面的油脂和脂肪能够快速溶解，这样才能熬成近乎白色的骨汤。”
“另外，火候也要掌控好，先大火，让骨头中的蛋白质，脂肪，骨头油等物质经过高温分解，然后再转中小火……”
等赵磊开锅那一霎那，好家伙，一锅乳白色非常粘稠且晶莹剔透，表面一层薄薄油珠的骨汤展示在大家面前。
他盛出来一半放一边晾着，锅里剩下的，他倒入提前留好的一盆龙虾倒进里面。
“接下来我们就用这个骨汤泡上半个钟头，等味道完全沁透，我们就能吃了。”
【这是什么吃法？怎么有点四不像。】
【人家爱怎么吃就怎么吃，碍着你们什么事了真是……】
【我就是觉得这么做有点浪费食材，明明还可以做红烧，酱香或者十三香，这直接用骨汤泡我有点不懂。】
【别那么多事了，看就得了，看个直播还能给你看不高兴了。】
【赵老师，别管他，你喜欢怎么做就怎么做。】
【怎么说话呢？看不惯还不兴说了？装逼也要装到点子上，这纯属浪费食材，误导观众！】
【赵老师，拉黑他！瞧瞧给他能的！】
【你们别吵了，安安静静看着赵老师做饭不好嘛？他不乐意看就走呗，不值得生气。】
“呵呵，众口难调，你不喜欢或者没吃过这种做法很正常，不过我自己的虾，当然是我乐意怎么做就怎么做了。”
赵磊现在都懒得理这些黑粉，其实这些水军每天直播都有，像他这个身份，但凡跟黑粉们吵上几句都掉身价。
各种口味小龙虾轮番上阵，从下午三点一直吃到天黑，本来合计送完东西就回去的徐海洋也一直吃到晚上，没办法，忍不住啊！
站起来打了好几个饱嗝，“磊子啊，今天可算有口福了，你瞧瞧我这没出息的样，我这就先回去了，你交代我的事就放一百个心，我弄好菜单发给你看，你同意了我这边就开始准备食材。”
赵磊拍拍海洋的肩膀，“你办事我放心，对了，价格方面你该给多少就多少，别赔了，保证食材质量就可以了。”
“说啥呢，磊子，我还能挣你钱吗？不要钱我知道你也不能干，就多钱来的给你多钱，一分钱不赚，对了，这婚礼的酒席分好几个档次，大壮叔儿他们想要什么价位的？”
“这个……你先回去等我电话，我晚上过去问问。”
帮徐海洋找了代驾送走了，他便直接来到大壮叔家里。
“叔儿，海洋他们酒店经常在镇上给别人办酒席，这事交给他你就放心，不过他让我问问咱们打算定多少钱一桌的标准？”
大壮叔抽上旱烟袋子想了会儿道：“按照村里一共28户，每户三口人算，还有外村你婶子家亲戚去，一桌12个人的话，最起码得十桌，那就按一桌1500行吗？”
“1500？”赵磊有点惊讶。
“少了？那就2000，或者2500咱也同意。”
“不不不，我是觉得1500听好了。”赵磊一开始寻思他能说800一桌就很高了。
一老朴实的农民，平时跟婶子两人一年到头不买一身衣服，现在居然为了孩子的终身大事这么舍得花钱。
毕竟这是农村，放在城里或许还算低的，但在这，已经很有面子了。
“按照1500的标准，成本咱们就控制1000块钱，10桌再备一桌，咱们就按照1万1来定。我亲自给你做，省了请厨师的钱。”
“那可不行，你哪有那个时间，可不能这么干，你让你同学来，我给加钱。”
“叔儿，外面的厨师能赶得上我的手艺？再说了，媛媛姐结婚那是别人吗？我就算再忙也得抽出空来。”
赵磊说罢拍拍大壮叔儿的肩膀，“再说了，谁的面子我都可以不给，咱大壮叔儿那可是十里八村响当当的人物，我还能不给吗？”
一幅欠揍的表情。
大壮叔用胳膊肘撞了他胸口一下，“臭小子～”